Basiskursus i fødevarehygiejne - ONLINE

Basiskursus i fødevarehygiejne

Basiskursus i fødevarehygiejne er tilstrækkelig, hvis medarbejderen udelukkende beskæftiger sig med fødevarer, hvor håndteringen medfører en begrænset sundhedsmæssig risiko. F.eks. ved opvarmning af pølser, brød, pommes frites, bake-off af brød og lignende samt fremstilling af smørrebrød med ost og andre ikke letfordærvelige pålægstyper.

Basiskurset er ligeledes velegnet som opfriskningskursus for medarbejderen som har brug for at få repeteret viden om fødevarehygiejne. 

Kursisterne får viden omkring: 

  • De grundliggende hygiejneprincipper ved håndtering af fødevarer, især opbevaring, optøning, opvarmning og nedkøling af fødevarer
  • Vigtigheden af at udføre arbejde efter regler i henhold til lovgivningens bestemmelser om håndtering af fødevarer
  • Viden om fødevarebårne sygdomme
  • Personlig hygiejne 
  • Mikroorganismers forekomst og formering i fødevarer

Fordelen ved at tage kurset ONLINE er, at kurset kan tages derhjemme eller på arbejdspladsen. Det gør det nemt for både dig og dine ansatte - ingen ventetid, ingen køretid, men al den tid, der er brug for til læring.

Kurset er meget simpelt opbygget og kræver ikke at brugerne er superbruger.
Kurset kræver adgang til internettet og når brugerne er oprettet i Mortalins akademi guides de på en nem måde igennem det pensum, som der er nødvendigt for at kunne bestå den afsluttende prøve.

Når kursisterne har bestået den afsluttende prøve dannes kursusbeviset som en pdf fil. Er kurset bestilt af en arbejdsgiver har denne også tilgang til beviset.

Se spørgsmål & svar ift. køb og brug af Online hygienekurser - klik her 

DKK 331,60
Inkl. Moms

(265,28 Ekskl. Moms)
Gå tilbage
Lagt i kurv
Varenummer: 350102-001