Godkendt af fødevarestyrelsen
Beskæftiger din fødevarevirksomhed personer over 18 år, som ikke har en køkkenfaglig uddannelse, er du forpligtiget til at sikre, at de får den fornødne uddannelse senest 2 måneder efter ansættelsen.
Mortalins CertifikatKursus i fødevarehygiejne er godkendt af Fødevarestyrelsen.
Med et CertifikatKursus i fødevarehygiejne kan du arbejde med alle typer af fødevarer og alle former for behandling af fødevarer.
Kursisterne får viden omkring:
- Egenkontrol, herunder kritiske kontrolpunkter og overvågningsprocedurer.
- Almen mikrobiologi, herunder fødevarebårne sygdomme.
- Hygiejneprincipper, herunder rengøring, personlig hygiejne samt opbevaring af fødevarer.
- Fødevarelovgivningen og fødevareregionernes funktion.
Fordelen ved at tage kurset ONLINE er, at kurset kan tages derhjemme eller på arbejdspladsen. Det gør det nemt for både dig og dine ansatte - ingen ventetid, ingen køretid, men al den tid, der er brug for til læring.
Kurset er meget simpelt opbygget og kræver ikke at brugerne er superbruger.
Kurset kræver adgang til internettet og når brugerne er oprettet i Mortalins Fødevareakademi guides de på en nem måde igennem det pensum, som der er nødvendigt for at kunne bestå den afsluttende prøve.
Når kursisterne har bestået den afsluttende prøve, får de et kursusbevis på gennemførelse af kurset.
Kontakt os for tilbud ved tilmelding af mere end 10 kursister på 7015 1069.
