UDSKIFT OLIEN I RETTE TID!
Friture olie nedbrydes løbende og dermed stiger koncentrationen af de frie fedtsyrer.
Tag en Teststrip og dyp den i friturolien ved stegetemperatur - markeringerne på teststrippen vil ændre sig fra den blå farve til gul farve alt efter koncentrationen af frie fedtsyrer.
Tæl antallet af GULE markeringer og er der 3 eller 4 gule markeringer skal olien udskiftes.
Teststrip til fritureolie skal opbevares i køleskabet.






